Tarta de dulce de leche y coco

Harina leudante, 200 g
Manteca, 100 g
Huevos, 2
Dulce de Leche Repostero, ¾ k
Coco, 100 g
Azúcar, 150 g
Huevos para la Cubierta: 2
Azúcar impalpable cant. necesaria

Preparación:

Comience por preparar la masa. Forme una corona de harina y en el centro agregue la manteca previamente derretida o blanda y luego 2 huevos.
Una hasta formar un bollo de masa. Estire y forre un molde de tarta de 26 cm aproximadamente.

Ahora pasamos al relleno. Coloque el dulce de leche sobre la masa, también puede  espolvorear con nueces picadas el dulce de leche.

Cubierta:

En un bol, una el coco con el azúcar y los 2 huevos restantes. Luego esparza esta mezcla sobre el dulce de leche.

Cocine en horno moderado, aproximadamente 40’, hasta que la cubierta de arriba este crocante y los bordes de la masa doraditos.

Dejar enfriar y servir.